本文詳細(xì)介紹了備案的制度依據(jù)、經(jīng)營食品種類、申請條件、所需材料、具體流程、備案信息的查詢及變更等。備案需要滿足一定的申請條件，提交相關(guān)材料，并按照指定流程進(jìn)行。

1、制度依據(jù)：進(jìn)口食品進(jìn)口商備案的制度依據(jù)主要來源于《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》。這些法律法規(guī)規(guī)定了向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或代理商以及食品進(jìn)口商應(yīng)向海關(guān)總署進(jìn)行備案。

2、經(jīng)營食品種類：包括肉類、蛋及制品類、水產(chǎn)及制品類、中藥材類、糧谷及制品類、油脂及油料類、飲料類、糖類、蔬菜及制品類、植物性調(diào)料類、干堅果類、其他植物源性食品類、罐頭類乳制品類、蜂產(chǎn)品類、酒類、糕點餅干類、蜜餞類、卷煙類、茶葉類、調(diào)味品類、其他加工食品類、特殊食品類、燕窩產(chǎn)品類、境外遠(yuǎn)洋捕撈等。

3、申請條件：進(jìn)口商需要取得營業(yè)執(zhí)照，并且營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍需要涵蓋擬進(jìn)口的食品種類。

4、所需材料：包括收貨人備案申請表、與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)、擬經(jīng)營的食品種類、存放地點、2年內(nèi)曾從事食品進(jìn)口、加工和銷售的相關(guān)說明等。

5、備案流程：通過登錄"互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化平臺（http://online.customs.gov.cn）進(jìn)入"企業(yè)管理和稽查”模塊，選擇"進(jìn)口食品進(jìn)口商備案”， 進(jìn)入備案信息填寫頁面填寫相關(guān)備案信息并提交，然后將所需紙質(zhì)資料加蓋公章交至所在地海關(guān)企管部門，海關(guān)在5個工作日內(nèi)進(jìn)行審核。審核不通過的，一次性告知企業(yè)補(bǔ)正，并退回備案申請。

6、查詢和變更：進(jìn)口商可以通過申請?zhí)柡筒樵兙幪柌樵儌浒高M(jìn)程、修改備案信息和已備案企業(yè)名稱。如果備案內(nèi)容發(fā)生變更，需要通過"進(jìn)口食品進(jìn)口商備案系統(tǒng)”向所在地海關(guān)提交變更申請。